Den eksakte historien om roulette er ukjent, men spillet menes å være avledet av det britiske spillet “Roly Poly” og også at det er influert av spill som Ace of Hearts, E&O, Hoca og Biribi. Andre hevder at spillet kommer fra Kina og at det ble brakt til Europa av handelsmenn som reiste frem og tilbake til Kina.
Det er imidlertid vanskelig å spore det med sikkerhet idet det på syttenhundre tallet fantes mange forskjellige spill som brukte et spinnende hjul og ball. Dog er det en kjensgjerning at det i 1801 ble utgitt en bok kalt “La Roulette, ou le Jour” som snakket om et eksisterende roulette hjul i Palais Royal i Paris så tidlig som 1796. I tillegg ble det i 1758 nevnt at Roulette var et av spillene som var forbudt i French Quebec.
I 1842 ble “the zero” tilføyet roulette hjulet av franskmennene Francois og Louis Blanc. Dette ga huset en fordel, noe som gjorde det til et ideelt kasino spill. Amerikanske kasinoer tilføyet senere “the double Zero” og økte dermed ytterligere “the house edge”. Europeiske kasinoer bruker fortsatt en enkelt zero, mens de amerikanske vanligvis bruker et “double zero” hjul.
Roulette er et spill som er veldig vanskelig å slå, til forskjell fra blackjack. Roulette hjulet er komplett uforutsigbart, og måten ballen blir lagt inn på, i motsatt retning av hjulets, gjør det umulig å forutsi resultatet. Men uansett, mange roulette spillere hevder at de har et system, de sier at de kjenner de individuelle hjulene. Dette er teoretisk mulig, men komersielle kasinoer sjekker roulette hjulene regelmessig for å forsikre seg om at de er perfekt balansert og at ingen nummer er mere sannsynlig å komme opp enn andre.
Andre spillere bruker et betting system. Det finnes mange mulige betting systemer for roulette og andre kasino spill. Et system som ofte blir brukt er et hvor innsatsen blir doblet etter hvert tap, og returnert til det originale beløpet etter hver seier. Det er lett å spille roulette på denne måten, ved å velge et veddemål som red/black eller evens/odds. Generelt sett er det ikke mere enn fire eller fem spin mellom hver seier, fordi det er nesten en femti prosent sjanse å vinne på hvert spin.
Roulette er et veldig populært spill på grunn av spillets sosiale aspekt. Mange spillere spiller ved det samme bordet, ofte i håp om det samme nummeret. Når zero eller double zero kommer opp føler spillerne et kameratskap som felles tapere. En annen grunn til at roulette er så populært har å gjøre med følelsen av aktivitet. Siden både hjulet og ballen beveger seg hurtig føles det som man er i midten av hvor mye skjer, i tillegg til adrenalin rushet som tiltrekker de fleste spillerne i første plassen. Det er ikke vanskelig å se hvorfor roulette er spilt i omtrent hvert eneste kasino rundt hele verden, fra Monte Carlo til Las Vegas til Atlantic City. Men ikke bare det, roulette er også tilgjengelig ved hvert eneste ansette online kasino som finnes.